Caratteristiche delle termocucine a legna

Questo genere di stufa è dotato di un ampio piano di cottura, la presenza di anelli di chiusura del piano permette di mettere le pentole direttamente sulla fiamma, ma spesso è sufficiente il semplice contatto tra le superfici per fornire il calore necessario alla cottura. Le termocucine a legna hanno un ampio braciere, il fuoco a vista, possono essere dotate di un forno per la cottura dei cibi. Vengono prodotte con stile e design moderno che si adatta a tutti i tipi di cucina. I modelli di termocucina più tradizionali hanno finiture in maiolica, altre vengono prodotte per essere montate ad incasso con opere di muratura. Sono tutte personalizzabili per livello di finiture, colori e motivi decorativi. Le termocucine offrono una grande opportunità di risparmio su tutti i consumi, dal gas alla luce.

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Come funziona

Termocucina bivalente Per termocucina si intende un elettrodomestico in grado di riscaldare acqua calda per il riscaldamento e la produzione di acqua sanitaria. L'acqua per il riscaldamento viene scaldata in una caldaia a diretto contatto con le superfici del focolare. All'interno della caldaia sono presenti dei tubi di acciaio o rame che fungono da scambiatore di calore. L'acqua sanitaria scorrendo in questi tubi si riscalda e permette di servire i rubinetti di casa. Il rendimento di questo tipo di stufe è molto alto, i focolari di combustione sono studiati per bruciare in maniera ottimale la biomassa, sfruttando il principio della doppia combustione, e gran parte del calore potenziale viene trasferito all'acqua di riscaldamento. Le termocucine riscaldano cedendo parte del calore all'ambiente abitativo rendendo superfluo il radiatore in cucina.

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Dove installarla

Termcucina da incasso La messa in opera di questo genere di stufa va predisposto per case o appartamenti prevedendo l'installazione di un impianto di riscaldamento a elementi radianti. Essi possono essere costituiti sia dal pavimento delle stanze che dai tradizionali termosifoni. Il dimensionamento di queste componenti deve essere calcolato in maniera ottimale. Le termocucine sono in grado di riscaldare l'acqua necessaria anche per grandi unità abitative, ed è necessario comunque tenere presente il fabbisogno calorico al mq dell'abitazione. Case con classe energetica bassa hanno bisogno di installare potenze maggiori per provvedere efficacemente al riscaldamento. Tutti i produttori raccomandano l'utilizzo di combustibile legnoso di ottima qualità perché questo consente il raggiungimento dei rendimenti ottimali in linea con i dati dichiarati dalla fabbrica.

Come funzionano

Termocucina Le moderne termocucine hanno sistemo di controllo integrati per regolare al meglio l'afflusso di aria alla camera di combustione. Su alcuni modelli, la temperatura viene gestita da una centralina elettronica. Una volta impostata la temperatura dell'acqua sarà solo più necessario introdurre la legna, inoltre sono presenti dei sistemi di sicurezza per prevenire il surriscaldamento. Il serbatoio del boiler deve essere collegato all'acquedotto poiché in caso di eccesso di temperatura un sistema ad elettrovalvola provvede a far entrare acqua fredda per riportare la temperatura a valori ottimali. Inoltre alcuni modelli sono dotati di un sistema per regolare automaticamente il tiraggio della canna fumaria che talvolta, specialmente in caso di camini molto alti, potrebbe essere eccessivo. Tutte le termocucine sono realizzate ricorrendo a materiali solidi e durevoli.